Bahan-bahan:
Bumbu dasar:
- Bawang merah
- Bawang putih
- Kemiri
- Ketumbar
- Kunyit
Cara membuat:
- Haluskan dengan chopper. Haluskan hingga benar-benar halus
- Tambahkan serai, daun salam
- Tumis hingga bumbu harum
- Tambahkan kaldu bubuk, garam, gula serta lada
- Masukkan ayam, tambahkan air hingga ayam terendam
- Masukkan satu bungkus santan MamaKoko. Santan membuat ayam ungkep semakin gurih dan nikmat
- Ungkep ayam selama 40 menit
- Ayam dapat disimpan dalam freezer untuk 1 bulan
