Mungkin banyak dari kita yang belum pernah mendengar tentang sajian ini. Cemue khas Ngawi ini memang unik. Rasanya yang gurih dari kuah Santan MamaKoKo, berpadu dengan manisnya kolang-kaling dan taburan bawang serta kacang goreng tentunya membuat cemilan satu ini semakin menarik untuk dicoba.
Yuk re-cook sekarang!
Bahan-bahan:
- 1 pcs Santan MamaKoKo
- 500 ml air
- 70 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- Daun padan selembar
- 1 ruas jahe geprek
- 2 slice roti tawar
- Bawang goreng instan
- Kacang goreng
- Kolang kaling sesuai selera
Cara memasak:
- Siapkan wajan untuk memasak kuah. Masukkan 1 pcs Santan MamaKoKo, 500 ml air, 70 gr gula pasir, 1/2 sdt garam, daun pandan selembar, dan 1 ruas jahe geprek
- Masak bahan-bahan tadi hingga mendidih
- Potong kotak-kotak 2 slice roti tawar
- Cemue khas Ngawi siap disajikan
Cara penyajian:
- Siapkan mangkuk kecil
- Masukkan potongan roti tawar sesuai selera
- Masukkan kolang-kaling dan kacang goreng sesuai selera
- Tuang kuah santan yang sudah dimasak
- Tabuti sedikit bawang goreng
- Cemue khas Ngawi siap dinikmati
