Es Cincau Hijau
Bahan:
- 40 lembar daun cincau
- 300 ml air
- 2 pcs santan MamaKoKo 65ml
- Pandan
- Gula jawa/gula aren
- Es batu
Cara membuat:
- Remas daun cincau atau bisa dimasukkan ke blender.
- Rebus air sampai matang dan mendidih.
- Peras daun cincau dan tambahkan air matang sedikit demi sedikit (gunakan saringan seperti memeras santan).
- Endapkan cincau semalam.
- Untuk membuat es cincau hijau: Rebus santan lalu campur dengan daun pandan.
- Rebus gula aren atau gula jawa.
- Tuang santan atau ke dalam gelas, masukkan air gula, masukkan cincau hijau, tambahkan es batu.
- Es cincau hijau homemade siap disajikan.
