Rendang

Bahan:

• 1 kg daging sapi
• 2 santan MamaKoKo
• 4 lembar daun jeruk
• 3 batang serai, memarkan
• 4 butir asam kandis
• 100ml minyak goreng
• Garam secukupnya

Bumbu rendang daging sapi 1 Kg:

• 60 gram bawang merah
• 50 gram bawang putih
• 250 gram cabai merah besar
• 100 gram lengkuas
• 50 gram kemiri
• 2 gram cengkeh

Cara Membuat rendang sapi :

• Haluskan semua bahan Bumbu dengan diulek atau diblender.
• Tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng hingga wangi.
• Masukkan batang serai, daun jeruk, asam kandis dan garam, aduk rata.
• Tuang santan MamaKoKo dan dididihkan, masukkan daging.
• Masak dengan api kecil selama beberapa jam sampai daging empuk dan bumbu kecoklatan sesuai selera.